Den internationale bestseller udkommer i original, uforkortet japansk udgave oversat af Mette Holm.
Manako Kajii sidder fængslet, sigtet for en række mord på enlige mænd. Man mener, hun har forført dem med sin madkunst. Sagen holder nationen fanget, men Kajii nægter at tale med pressen. Indtil journalisten Rika Machida skriver til hende og beder om en af hendes opskrifter, og Rika får lov at besøge Kajii i fængslet. For Rika bliver det begyndelsen på en livsændrende rejse tilbage til barndommen – gennem genopdagelsen af mad og behov og en konfrontation med traumer og grænser. Ingen går uforandret fra et møde med Kajii, heller ikke Rika.
SMØR er en enestående sanselig roman om mad og en fortælling om et moderne samfund, hvor kvinders krop, begær, arbejde og rolle i familien på næsten usynlig vis underlægges kontrollerende normer.
