Spiselige blomster – 3. udgave

Spiselige blomster - en inspirerende guide til spiselige blomster i haven
Ny og opdateret udgave – fyldt med inspiration og opskrifter
Haven gemmer på et væld af smukke blomster, som ikke kun er en fryd for øjet – mange af dem kan også spises. I Spiselige blomster inviterer Anemette Olesen dig med ind i en verden, hvor blomster bliver en naturlig og spændende del af madlavningen.
I Norden har vi en rigdom af spiselige blomster, som kan tilføre både farve, duft, smag og et helt særligt udtryk til maden. Fra den enkle blomsterpynt til kreative retter og søde fristelser – mulighederne er mange, og inspirationen findes lige uden for døren.
Anemette Olesen, en af Danmarks mest erfarne have- og madskribenter, deler sin store viden om havens spiselige blomster og giver dig inspiration til, hvordan du kan bruge dem i køkkenet. Bogen indeholder opskrifter, så du nemt kan gå fra tanke til handling og selv eksperimentere med blomster i både hverdagsmaden og til festlige lejligheder.
Den nye og opdaterede udgave er en oplagt guide til dig, der elsker have, mad og natur – og til dig, der har lyst til at opdage nye smage og muligheder i det, der allerede vokser omkring dig.
De nye smukke illustrationer af Kirsten Tind giver bogen et poetisk og botanisk udtryk og understreger forbindelsen mellem haven, naturen og køkkenet.
En inspirerende bog til alle, der vil se haven med nye øjne – og sætte mere farve, smag og natur på tallerkenen.
Bogen er en del af vores serie ”små bøger med stort indhold” som nu kommer i et nyt og opdateret design.
Indbundet, 96 sider.
Måler: 17x12,5 cm.