Bogen kan anvendes som opslags- og lærebog af alle, der arbejder med køleteknik. Bogen er i to bind indeholdende samlet 1184 sider. Formatet på bogen er 17 x 24 cm. Bogen anvendes som lærebog i køleteknikeruddannelsen på Den jydske Haandværkerskole og på de fleste maskinmesterskoler i Danmark.
I forhold til 1. og 2. udgave er bogens format ændret. Der er tilføjet nye afsnit om CO2 som kølemiddel, anvendelse af brandbare kølemidler, reefercontainere og et stort afsnit om ammoniakkøleanlæg. Derudover er der foretaget revisioner og udvidelser i en del andre afsnit.
Indholdet i bogen:
Historie Grundlæggende funktion Grundlæggende fysiske forhold Køleteknisk diagram
Køleanlægget Køletekniske beregninger Energiforbrug Fugtig luft Kølemidler
Hovedkomponenter Drøvleorganer Automatik El-teknik Styring Anlægskonstruktion
Opgaver Lovgivning Dokumentation Ammoniakkøleanlæg Specielle køleanlæg Fejl
Opgaveløsninger Tabeller, diagrammer m.m. Symboler og litteraturhenvisning Stikordsregister