I gang med regenerativ køkkenhave

Hvordan skaber man en køkkenhave, der både er produktiv, bæredygtig og nem at passe? Svaret findes i de regenerative dyrkningsprincipper.I Regenerativ køkkenhave i praksis giver Yen Frydensberg Egebak en jordnær og praktisk introduktion til en dyrkningsform, der opbygger jordens frugtbarhed i stedet for at udpine den. Med metoder som jorddække, minimal jordbearbejdning og høj biodiversitet kan du skabe en køkkenhave, der leverer større udbytter med færre arbejdsopgaver.Bogen bygger på Yens mangeårige erfaringer fra et regenerativt selvforsyningsbrug på Sydøstfyn, hvor grøntsager, blomster, frugt og urter dyrkes i et levende økosystem. Her viser hun trin for trin, hvordan du opbygger en sund jord, forebygger ukrudt og skadedyr og skaber optimale vækstbetingelser for dine afgrøder.Bogen er til både nye og erfarne haveejere, der ønsker mere frodighed og en køkkenhave, som arbejder sammen med naturens egne processer. Resultatet er mindre arbejde, sundere jord og en have, der bliver bedre år for år.