Airfryer

AIRFRYER handler om, at nem mad sagtens kan være rigtig god, hjemmelavet mad. Liv og Simone har udviklet 50 opskrifter på nem og god hverdagsmad, hvor hele idéen er enkel: Airfryeren skal gøre madlavningen lettere – uden at det går ud over smag, variation eller kvalitet. Her får du både måltider, tilbehør og desserter, der er tilberedt i airfryeren.

Helstegt kylling, jomfruhummer og flæskesteg med sprød svær. Mozzarellasticks, fyldte svampe og salater med bagte grøntsager. Hjemmebagte boller, pizza og tærter, der også er er gode til madpakken. Lune cookies med chokolade, drømmekage, søde toast og s’mores. Opskrifterne i bogen viser airfryerens alsidighed og gør den til meget mere end en genvej – med mad, man faktisk har lyst til at spise – og lave - i hverdagen.

I bogen får du styr på tilberedningen af både kød, fisk, grøntsager, tilbehør og desserter i airfryeren – og på, hvordan du får sprødhed, saftighed og masser af smag i dine retter, nemt og hurtigt. Opskrifterne giver samtidig et fundament, du kan bruge, når du selv begynder at eksperimentere med dine egne retter lavet i airfryeren.

Liv Martine og Simone Thorup Eriksen står bag Kagetid og hele deres karakteristiske lyseblå univers. Sammen har de udgivet mere end 30 koge- og bagebøger og udviklet deres egen bageserie og webshop. Med AIRFRYER tager de deres mangeårige arbejde og erfaring med opskrifts- og udstyrudvikling med ind i en af hverdagens mest effektive køkkenmaskiner.